玉子を買い込んで目玉焼きを作るのだが、なかなか思うように焼けない。 僕が好きなのは、黄身がとろとろくらい。半熟よりも緩いのが好きだ。 つい加熱しすぎて固くなったりしてしまう。 来年は上手く焼けるようになろう・・・。 今日の写真は、万里の長城。(…