行田名物「ゼリーフライ」である。行田のあちこちで売られているらしい。先日訪れたさきたま古墳群の売店で買った。1枚80円。 肉っ気はないけれど、揚げたての熱々がとてもおいしかった。おからなどが入っているらしい。 ちなみに「ゼリーフライ」のゼリーは…