新宿にある中華料理屋で食べたチャーシュー麺である。（店の名は失念。）ちなみにラーメン専門店ではない。（餃子がメインの店だったかな。） 値段が700円くらいで、ごく普通のノーマルなチャーシュー麺であった。しょう油ラーメンである。 「基本的な」とい…