muroyanの日記

ピアニスト、作曲・編曲家、むろやんのブログ

ネギラーメン(ラーメン専門店 ぶぶか)

ねぎラーメン

 7/31のことになるが、さいたま新都心のショッピングモール「コクーン新都心」のラーメン屋「ぶぶか」のネギラーメンを食べた。730円。
 ネギは、八王子の壱発ラーメンみたいに味付けてあるものを想像していたのだが、普通のネギに辛味のたれをかけたものだった。残念。
 とんこつラーメンだったのだが、実際はしょう油とんこつといった感じだった。味は普通。
 同行者が食べていた和風ラーメンも味見させてもらったが、こちらは煮干し臭く、あまりおいしいとは思えなかった。
 なお、この店はスープの付かない「油そば」が名物のようである。僕はラーメンはつゆを重視するのであれだが・・・。
●コクーン新都心のサイト・・・http://www.cocoonweb.jp/