muroyanの日記

ピアニスト、作曲・編曲家、むろやんのブログ

富山ご当地ブラックラーメン 虎矢

muroyan2014-01-28

 今日のエントリは、2014年3月29日に書いています。(個人の感想です。)
 富山のご当地ラーメン、虎矢というのを食べてみた。(家に置いてあった。)
 固くて太い麺をゆでて、別添のタレをお湯で薄めて合わせた。(麺をゆでるお湯と、スープに使うお湯は別物。)
 麺がこしがあって、少し固かったけど、食べ応えありました。スープもおいしかったです。
 賞味期限をだいぶ過ぎていたので、本当はもっとおいしいのかも知れない。