muroyanの日記

ピアニスト、作曲・編曲家、むろやんのブログ

壱発ラーメン

チャーシューも載っている

 八王子にあるおいしいラーメン屋、壱発ラーメンに行ってきた。
 ここは食券システムで買うのだが(いまだに食券販売機が新札に対応してないのはなんとかしてくれ)、友人お勧めの「ねぎとろ正油」(税込800円)にしてみる。(写真参照。)
 写真は小さくて分かりづらいが、ゴマ油で調理したねぎととろろ(長いも)が絶品である。ねぎもとろろもたっぷり載っている。
 ラーメンどんぶりがかなり平たく広いので、思ったよりボリュームがあるように感じる、。でも一気に食べ終わってしまった。
 このネギのおかげでラーメンが引き立っている。麺や汁も悪くないと思う。
 ラーメンととろろの組み合わせは意外だったが、なかなかいけるものだ。ちょっと酸っぱいんだけどね。
 おいしいラーメン屋ということで、駐車場もなく(路駐になる)、日曜の深夜に行ったというのに満席であった。
 店内がかなり狭いので、ラーメンができると自分で皿を受け取らないといけない。食べ終わったあと店員さんに皿を渡してあげると、威勢のいい声で「励みになります〜」と言ってくれる。
 相模原の方にも支店があるようだ。