ピアッツァ・サーシャ

　イタリア料理店、ピアッツァ・サーシャ八王子店が本日新規オープンしたとのことで、早速行ってきた。
　ここは元はジョリーパスタがあったところで、厨房の設備などは（もしかしたら）引き継いでいるかも知れないが、経営はジョリーパスタとは全然関係ないそうである。
　新規オープンということで、今日から三日間は全品20％OFFである。なんでこんな平日にオープンしたのか不思議だが・・・。
　カルボナーラと和風サラダとキノコのピザ、それにお代わり自由のランチコーヒーを頼んだ。
　コーヒーと和風サラダ（肉入り）は少したってから来たものの、あとのオーダー品はだいぶ待たされた。厨房にもフロアにも結構店員はいるものの（5，6人はいたと思う）、初日だからか慣れないのだろうか。
　カルボナーラはニンニクがきつかった。ニンニクの入ったカルボナーラなんて久しく食べていないが、ありなのか・・・？　玉子がちょっと固めで、残ったソースは普通はそれだけで食べたくなるものだが、あまりおいしいとは思えなかった。
　キノコのピザは最後に（だいぶ待たされてから）来た。まぁまぁであった。二人で食べるにはやや小ぶり。
　店内は、どうも禁煙席と喫煙席が分かれていないらしい。理解に苦しむ。今日は15:00過ぎに入店したのだが、ほぼ満席であった。持ち帰りのピザやケーキを頼む人も結構いた。
　パスタの大きめの皿と、サラダの小さめの皿が同じデザインでしゃれていた。
　店名で少し検索をかけてみるも、ヒットしない。チェーン店ではないのだろうか。
　さて、全体を通しての印象だが、もうこの店は「卒業」しようと思った。さようなら・・・。