muroyanの日記

ピアニスト、作曲・編曲家、むろやんのブログ

黒胡麻坦々刀削麺

こんな感じ

 先日横浜中華街に行ったとき食べた、「黒胡麻坦々刀削麺」である。
 「横浜新世界」という、飲食、アミューズメント複合型ビルの一角で売っていた。
 「刀削」の名の通り、包丁でしゃっしゃっと麺を作るらしい。放送では「実演しながら調理します」みたいなことを言っていたのだが、実際には麺は作り置きだったと思う・・・。
 味は、普通の黒胡麻担々麺。まぁまぁおいしかったです。
 サイズはレギュラーとハーフがあって、写真はレギュラーサイズ680円。(だったかな。)